Очистка жироуловителей

Сегодня в силу развития пищевой индустрии и предприятий, перерабатывающих животные и растительные жиры, в сточных водах стало катастрофически повышаться содержание масел и жиров. Чтобы этот показатель снизился и соответствовал законодательным нормативам, в  учреждениях общепита, супермаркетах и магазинах с отделами кулинарии, а также мясной и рыбной переработки, на предприятиях животноводства, производствах растительных масел и кормов, консервов, заводах мыловарения и переработки птицы, должны устанавливаться специальные устройства – жироуловители.

Жироуловитель – это своего рода отстойник для первичной очистки сточных вод. Именно в нем вода отделяется от жировых соединений. В результате его работы очищенная вода сливается в канализацию, а жир осаждается в отстойнике.
В процессе очистки сточных вод отстойники загрязняются отделяемыми жирами, что производит к ухудшению очистных способностей конструкции. Поэтому необходимо строго соблюдать регламент их профилактической очистки, для которой применяют специальное оборудование.

Особенности очистки жироуловителей

Типичная конструкция жироуловителя состоит из двух камер: для предварительной очистки воды и собственно отделения жира. Для простых моделей устройств рекомендуется осуществлять очистку камеры отделения жирового осадка минимум четырежды в год. Тщательную очистку жироуловителя, а также полноценное техническое обслуживание следует проводить раз в год. На предприятиях, оснащенных профессиональными жироуловителями, имеются датчики, сигнализирующие о необходимости очистки устройства.
В случае несоблюдения правил эксплуатации жироуловителя, в результате чего в нем скапливается чрезвычайно большой объем отходов, его работа стопорится, появляется неприятный запах, а с течением длительного периода времени жировой осадок затвердевает и окончательно парализует функции устройства. В этом случае жироуловитель подлежит ремонту или даже полной замене.
Процедура очистки первоначально предполагает удаление крупного мусора одновременно с ликвидацией засорений и промыванием резервуара. Только после этого откачивается жировая масса и с помощью специальных средств дополнительно очищается накопительная емкость.

Автоматизированная чистка предполагает удаление всех жировых примесей с помощью мощной ассенизаторской машины и используется для очистки промышленных жироуловителей.

Наиболее эффективным считается сервисное обслуживание предприятий. Оно включает в себя диагностику, очистку и промывку всех деталей оборудования. Специалисты нашей компании проводят все мероприятия регулярно и своевременно, поскольку это гарантия надежной и качественной эксплуатации оборудования. Оптимальное количество чисток определяется, исходя из утвержденных норм водоотведения. Однако немаловажным фактором здесь является интенсивность использования накопительного устройства, объемы производительности жироуловителя, других условий функционирования оборудования.

Сервисное обслуживание жироуловителей включает в себя:

• стандартную очистку жироуловителя (промывка только одной камеры);
• комплексное техническое сопровождение (кроме полной очистки устройства, специалисты осуществляют прочистку водоотводных канализационных труб);
• утилизацию жировых отложений (по желанию клиента предоставляется акт об утилизации отходов на специализированном полигоне).

При осуществлении профессионального обслуживания используется специальная техника и оперативно выполняются все очистительные мероприятия с удалением жировых отложений, а также крупных фракций отходов, ила и песка.

Компания «Промкомсервис» занимается обслуживанием жироуловителей заведений общественного питания, супермаркетов и больших производственных комплексах. Мы имеет в своем распоряжении лучшие образцы современного зарубежного оборудования, которое используется для очистки сепараторов жира. Поэтому, наши специалисты не просто извлекают скопившиеся жировые отложения, но и полностью очищают его составные части.